やっぱり頼りになります！1日1組限定の隠れ家レストラン＠料理うめもと
2021.03.05
大切なお客様の席なのに、予約の日を1ヶ月間違えていたことに気が付いたのが「当日の13時!!!!」
あー、どうしよう…
でも、こんな時頼りになるのは、やっぱりボッテゴン軍団。
急遽、偶然空いた１組限定レストラン「うめもと」の席を押さえてくださり、チームで食材をかき集めて、何事もなかったかのように時短対応の17時からのディナーをセッティングしてくださいました。
料理の内容も食材も、ほんの数時間で用意してもらったものとは思えないレベル。
築地から取り寄せた魚介類も新鮮だし
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香り高い白トリュフも抜群。
そしてメインのお肉は、いつも通りの「サカエヤ新保さん」が手当てしてくださった極上牛。
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お越しいただいた方からも大好評。
無事、終電で東京までお帰りいただくことができました‼️
お客様のために持ち込まれたワインのサービスもばっちり
こういう非常事態こそ、お店やシェフの姿勢や技量が際立ちますよね。
さすが、「仕事も趣味も料理だけな男」梅ちゃん！
最近体型も私好みのデ◯゛になってきて、ますますオーナーとそっくりになってきて嬉しいわ
梅ちゃん、太郎くん、ありがとう。また来まーす！
追記
そして、快く来月の予約のキャンセル対応だけでなく、当日のお店の心配もして下さった予約していたお店の方にも感謝。名古屋の店はあったかいわ…♡
今回のお店はこちら↓
うめもと
050-5593-7571
愛知県名古屋市東区泉3-11-27 クレスト泉 1F
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23061129/
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