富裕層になった気分よ♬名古屋の限られた人向け会員制フレンチ「オルクドール」
2020.08.04
久しぶりの正統派フレンチは、会員制のレントラン「オルクドール」へ。
眼下に広がる名古屋の夜景とバイオリン&アコーディオンデュオの生演奏。
限られた人だけしか入れないと銘打ってあるだけあって、なんとも贅沢な空間。
ドンペリで乾杯したら。
まず「桃の冷製スープ イベリコ豚の生ハム添え」。
この季節の桃はテンション上がります。
そして、なんとも日本らしい「鴨のフォアグラと奈良漬けのミルフィーユ」。
上に添えてあるのは、パイシート代わりのパリッと揚げられた鮎の皮。
フォアグラの柔らかさに、奈良漬けのコリコリ感、そして鮎皮のパリッと…この組み合わせ食感も楽しめます！！
続いては「平目のヴィエノワーズ ソース・コキヤージュ」
メインは「牛フィレのロースト マディラワインソース」
そして、可愛らしいフルーツのデザートにプティフール。
気を衒わず、ワインと料理がきちんと共存するバランスの良いお料理…まさに、大人が楽しむ余裕のあるフレンチ。富裕層になった気分〜
他力本願でしか来られませんが…おちゃんこして待ってるから、また来たーい
ちなみにオルクドールの名前の由来は、フランス語から。「オルク→鯱」「ドール→金」…って、金鯱〜
なんだか嬉しい！今回のお店の情報は・・・載せられなくてごめんなさい。
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