ミシュラン三ッ星を取ってから初訪問！やっぱり好きだなぁ…右江田
2019.11.21
「ただいま〜‼️」
なんて、もう冗談でも言っても図々しいですよね
ミシュランで三ツ星をとってから、ずーっとお邪魔できてなかった大好きなお寿司屋さん「右江田」へ。
変わらない、しっかり手入れされた日本家屋の内装は、懐かしい場所に帰って来られた気分…本日もよろしくお願いします。
まずは、おつまみタイム。
料理に合わせて、シャンパンも日本酒も楽しんじゃう
至福の時
それが終わると、いよいよ握りタイム。上田さんが、目の前で本日の握りのネタを目の前で揃えていきます。
この待つ間の、この期待高まる空間もご馳走。
そして、いよいよにぎりスタート！
美しいのはもちろんですが、上田さんが握るお寿司は、なんだか温もりを感じます。
あー、終わらないで〜‼️
でも最後は、巻物とふわふわ玉子焼きでフィニッシュ。今度はいつ伺えるかしら…棚から落ちてくるの、おちゃんこして待たなきゃね。
右江田さん、女将さん、ありがとうございました。
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