日本の美しさが溢れています…隠れ家寿司「右江田」へ
2019.04.05
最近、ちょこちょこお邪魔してます@中川区「右江田」
大将、こんにちは！
まずは蟹とシャンパンからスタート。
あったかいノドグロ、鮑と肝は日本酒でスキッ！
などなど・・ちょっとつまみながら、お酒をひとしきり飲んだら、いよいよ握りタイム。
恒例！本日のマグロご披露
どちらがタイプかしら？
赤みも好きだけど、トロも好き！選べないから全部ね
光物は、パクパクお口を開けて待ってるみたいなコハダちゃん
そして、サバダバサバダバ〜♬
修正なんて要らない！艶々な赤貝、セクシーなみる貝
も充実。
コロンとかわいい雲丹、アナゴと続くと…
楽しいひとときももう終盤。
ネギトロ、細巻きとと続いてフィナーレとなります。
とにかく真面目！誰よりも早く市場に現れる大将の、誠実なお寿司、好きだなぁ..
大将、また来ます！
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