メナージュケリー
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安藤紀子
食生活アドバイザー3級の資格を持ち、カラダにやさしい家庭料理を作る毎日。パン講師としてのディプロマも取得し、自宅で少人数制のパン教室をスタート。一男一女のママ。

月別アーカイブ: 2012年9月

先日作ったかぼちゃの生地を利用したミニかぼちゃタルトです。 タルト生地も時間がある時に作っておいて冷凍してあります。 あとは、冷凍庫から生地を出し、形を整えながらタルト型に入れて、焼くだけです。 時間を上手に使う事で、二 … 続きを読む

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【2012 09/26】

かぼちゃを使ってお菓子を作りました。 かぼちゃの味がちゃんと残る… そんなお菓子にしたかったので、自己流ですが、焼き上がりは香ばしくて美味しかったです。 教室の手軽に出来るお菓子メニューにしたいと思ってます。 明日は、冷 … 続きを読む

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【2012 09/23】

今日は、のんびりしようかと思っていましたが、やっぱりパンを作り始めちゃいました。 一度にたくさん食べ切れないのにねっ… 今日は、てごねで抹茶小豆ロールです。 家族みんなでお茶タイム… その後、我が家の庭にフウセンカズラの … 続きを読む

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【2012 09/22】

出かける前に夕飯の下ごしらえ… 圧力鍋でじゃがいも蒸して、手作りコロッケの準備をして美容院へGO! 美容院では、カットとトリートメントをしてもらい髪は艶々になり、リフレッシュ! そして、栄に… 三越に行くと、表参道ヒルズ … 続きを読む

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【2012 09/18】

プレゼントしたい方がいるので、パンを作り始めました。 プレーンなミニ食パンと、この生地に冷凍庫から自家製のりんごジャムを取り出し混ぜました。 どんな食感?どんな味?… アレンジパンはいつも楽しみ… 発酵の時間に、夕飯の下 … 続きを読む

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【2012 09/18】

連休は、のんびりと自宅でランチ… 自家製パンと、パエリア、明太子スパです。 パエリアは、フライパン一つで出来るので、お休みには良く作りますよ。 食事の支度をしていると、息子が、ダンボールなどを使って簡単なゲームを作って見 … 続きを読む

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【2012 09/14】

お誕生日プレゼントにハートのケーキを焼きました。 明日、お届けします。 iPhoneから送信

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【2012 09/13】

先日、オーガニックコスメのクレンジングを探しに出かけました。 日頃から、植物を育てたり、旬なお野菜を取り入れたお料理を作ったり… 植物のパワーを感じながら過ごしている私が… 南オーストラリアの厳しい大地で育った、生命力に … 続きを読む

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【2012 09/10】

先日、アカウミガメの子ガメの放流に行ってきました。 ウミガメ保護活動をしてみえる33人の方々が、毎日3時半に起きて、55キロの海岸をまわり、親ガメが産んだ卵を保護しています。 そして、無事に産まれた子ガメ達… さぁ、放流 … 続きを読む

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【2012 09/09】

子供達が大好きな、大麦若葉を加えた生地に、小豆を入れたパンを作りました。 我が家では、毎朝、牛乳にこの大麦若葉を入れて飲んでいます。 ニュージーランド産の物で、日本の有機JASマークと、ニュージーランドの厳しい基準である … 続きを読む

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