【伏見にある「Bar Thistle（バーシスル）」で〆のカクテル】
※時期がかなり前のことです

こんにちは。編集部Kです。

食事と一緒にカクテルを飲むことはないのですが、
食後にデザート感覚で、バーのカクテルを飲むのは大好き！

先日も友人とビストロに行った後に
伏見にある「バーシスル」さんへ行ってきました。

こちらのカクテルは、フルーツや野菜をたっぷりと使うのが特徴。
今回はフルーツトマトのカクテルをいただきました。
こちら一杯で1.5個のトマトを使っているんですよ。
濃厚でおいしー…。
（以前飲んだイチヂクのカクテルはスプーンですくって食べるほど濃厚！）

2杯目は、大好きなアイラ島のウイスキーを。
バー専用のチョコレートをつまみながらいただきました。

やっぱりバーで食事を〆るのって大好きです。
バーシスルは畏まりすぎずカジュアルすぎず…のバランスが抜群。
行きやすい一軒だと思います。

編集部K