行きたいレストランがたくさんありますから、
どこをチョイスするかいつもボスと相談。
久しぶりに西麻布にある “アムール” さんにうかがいました。

エントランスではグランドピアノがお出迎えをしてくれます。
テーブルに通されると、いつもながら柔らかな灯りの中に
真っ白なテーブルクロスが時間の流れを緩やかに変えてくれる、
そんな雰囲気に包まれる感覚です。

メニューは素材のみを明記。
想像力を働かせても、どんなお料理が運ばれてくるかさっぱりわかりません (^.^)
とにかく期待して、おりこうさんにして待つのみ、です。

そして出していただけたお料理は……。

素材が充分に活かされていて、
フレンチをいただいているのに和食を思わされる、
そんなテイストを感じました。

そして何より……、

これ！　サマートリュフの TKG *\(^o^)/*
産みたて卵を思わせるメルヘンな卵の殻に TKG がふんわりと盛られ、
フワフワ感たっぷりのサマートリュフがのせられ、
テーブルに堂々の登場です！
思わず「かわいいぃ〜♡」ってチョット高めの声が出ちゃったら、
ボスに直視!!　されてしまいました。……ダメだった(^^;)？

実は……TKG（タマゴカケゴハン）、苦手だったのですが、
これはまったりとして、お口に広がるトリュフの香りが、
もう美味としかいいようがありませんでした。

久しぶりに “アムール”♡　をチョイスして、
ホッとすることのできた夜でした。