ASAHINA Gastronome
2019.12.07
ボスとのディナーは
お気に入りのレストランに行く事が多いのですが
今年も新規開拓をする為に
何軒かのレストランを訪れたりもしました
その中でも
強く印象に残ったレストランが
兜町にある
"ASAHINA Gastronome"です♡
お店の雰囲気もゴージャスで
お料理の完成度が高く
色鮮やかで美しく
もちろん美味しくは外せないですよね!
そして
女性が喜ぶような
溢れんばかりのキュートさに
心を奪われてしまったのです
エントランスに入った瞬間から
非日常の世界へ誘われたのです
お席に通されて…
スタートから可愛いィ♡
三種の小さなアミューズは
一つ一つが丁寧に仕上げてあり
見た目だけでなく
旨味もギュ!と詰まっていました
色んな演出を
してくださるレストランもあり
それに反応する事も
最近では鈍感になったのか
少なくなっていましたが
美しいアミューズの登場には
自然に歓喜の声を上げてしまいました
キャビアと蟹のお料理
ナイフで割ってくださいとの事でしたから
スー!ってナイフをいれたら
再び感動が押し寄せてきました
こちらは鳩
メインじゃなくてまだまだ前菜
色彩が鮮やかよね♡
お魚のお料理は鯛
鱗がパリパリ系が好みだから
ストライク!
メインは和牛かミルクラムの
二種類からのチョイスだから
私は迷わずミルクラムにしました
メインまでにも
まだ2皿ありましたよ
そして
マスカットのグラニテ
パチパチと弾ける
アレ!が入っていて
遊び心もいい感じ!
こちらは
洋梨のタルト
甘みは控えめで
洋梨の爽やかさで手が休まる事なく
口元に運んでしまいました
繊細なレースに包まれているようで
崩すのが勿体なく感じましたよ
コーヒーでもよかったのですが
フレッシュハーブティーが有ると伺いましたから
そちらをオーダー
小さなサイフォンに
ハーブを入れて
テーブルに運んでくださいました
最後はデザートワゴン
クリスマスシーズンぽくて良いですよね(^^)
こちらのシェフはね
長年『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』の
シェフを務められて
ジョエル・ロブション(Joël Robuchon)氏の
愛弟子と呼ばれていた"朝比奈悟シェフ”です
帰りには
お見送りもしてくださり
チャンス到来で
自撮りツーショットをパチリ!
新規開拓は大成功♡
次回は女性のお友達をお誘いして
感動を共感したいって思いました
年末の締めくくりに
ステキなレストランと出会えて
ボスに感謝(^^)