久しぶりにボスと名古屋で待ち合わせて
お食事に出かけました(^^)

出かけた先は
La Floraison de TAKEUCHI

今回も、お料理するシェフがみえる
カウンター席を確保することが出来ました(^^)

今年でオープン6周年らしいのですが
お店は真新しい雰囲気で
カウンターから覗くキッチンは
隅から隅まで何処を見てもピッカピカ！
整理整頓もきちっとされ
シェフはもちろんお店のスタッフさんも
身なりもキリッ！とされています。

普通に当たり前のことだけど
これがお料理にも反映されたりしてるのかな？
なんて考えちゃったりします(^^)

シェフのお料理に向かう姿勢が
真面目で真っ直ぐな感じです。

ビストロ程砕けず
グランメゾン程格式を設けずの
コンセプトに沿って
名古屋の＂TAKEUCHI＂を
正確にアピールなさっている事が
伝わってきます(^^)

ボスとのデートも大満足のディナーになり
この日は
スタッフの皆様とご一緒にパチリ！