実はまだ、口にしていなかった
“GAZTA”の、チーズケーキ！

世界有数の美食の街「サンセバスチャン」にある
人気バル「ラ・ヴィーニャ(LA VINA)」の名物で
お店で焼き上げられる濃厚なチーズケーキ！
レシピは門外不出で、その魅惑的な味に
世界中のパティシエたちからも憧れられてきたという品物！

唯一、日本人パティシエールが
レシピを知ることが許され
白金で再現されているのです(^^)

私も購入しようとお店に何度も足を運びましたが

「いつ行ってもsolde outで購入できない！」って
お友達に話したことがあったみたい…

de…
「それを覚えていたから」って
お手土産として持って、お部屋に遊びに来てくれた(^^)

嬉しい〜

“GAZTA”はバスク地方のチーズをふんだんに使用して
濃厚で香ばしい焼き目のある
チーズケーキ！なんですって！
チーズケーキ好きだから
ほんと、食べたかった〜

もう一度言いますが
自分でも購入を試みましたが
私が行く時間は夕方近くだったから
いつも無くなっていたの(^^)
だから、とても嬉しい！

こちらは1人で食べるサイズで

こちらはホールになっていて
６当分？
4当分でもいいかな？♡

チーズケーキだけど
プリンみたいな味わいも感じたりで
やっぱり美味しかった(^^)

こんな気遣いの出来る人に私もなりたい♡