昨晩から準備に入り・・・

今日は、 余分なものを一切含まない、カラダに優しい手作り味噌を作り始めています。

１１時からスタートして、二つの圧力鍋で効率よく。

もうすぐ、一回目のお豆が煮えそうです。

何か、暖かい飲み物を飲みながら、ゆっくり味噌作りを楽しみます。

これ、冬の飲みものって感じ・・・

すご～く美味しいです☆☆☆

名古屋は、雪がチラつき・・・

寒い一日になりそうですね。