先日「東京3大どら焼き」と呼ばれている、亀十さんのどら焼きをいただきました♡
以前、浅草のお店に行った時は売り切れだったので、いただいた時はそれはもう！！嬉しい〜♪

和菓子なのに生地がシフォンケーキのようでした〜。
ふんわりとやさしい食感の生地は、一つ一つ職人さんが手作業で焼き上げたものなんですって！
一般的などら焼きのように均一な焼き色ではなく、ムラがあるのが亀十さんのどらやきの特徴のようですよ。
どら焼きには日本茶の方があいそうですが、シフォンケーキのような生地なので、
子供達がプレゼントしてくれたHARNEY&SONSの紅茶と一緒にティータイム♪

至福の時でした♡
それでは、本日も最後までありがとうございます。