ビチェリン 高橋店長にインタビュー

ビチェリン高橋店長にインタビュー

2021.07.27

14年も経った今も尚、変わらず
ミッドランドスクエアで働いてくださる
スタッフの方がいます。

DWの国元店長、
マルコリーニの高木店長、
グラナダの小林マネージャー、
リルの中廣料理長、植田支配人、
ピンキオーリ坂間支配人、
吉兆　藤山料理長、
麗穂の尾崎マネージャー、書ききれない・・・

皆さん立場も上がられ、名物スタッフとなって
ご活躍くださっています。

お店に来るっていうより、
その人に会いにご来店くださる
そんなお客様もいらっしゃいます。
人は財産。何よりの集客力ですよね。

そして、この方も。
「ビチェリン」の高橋店長。
「COVA」ミラノ本社がLVグループに吸収され、
日本も運営会社が変わりました。
でも、ミッドランドスクエアは
ブランドではなく、高橋店長を選んだ…
だから、「ビチェリン」に変わったのです。

いつも元気で、明るくて、
優しくて、面倒見が良くて。
そして鋭いビジネスセンスで、
テキパキと仕事をこなす、
今やビチェリン・ジャパンの取締役。

モンシェールの金美花社長が
「高橋店長みたいな人が欲しいっ！」
って仰ってたのを思い出します。

そんな高橋店長にこの度
インタビューさせていただきました。

「いやぁ、僕はこれ以上何も望まないっす。
ミッドランドスクエアがある限り、
この店を守り続けていきたい、それが望みかな。」
泣きそうになりましたよ、高橋さん・・・。

ちょうど東京から、常連の元Jリーガー
武田修宏さんがいらしてました。
武田さんも高橋店長に
会いにお越しくださるお一人です。
「はい、笑って！硬い、硬い！」
ほんとはシャイな高橋さんを
後ろから笑わせてくださいました。（笑）

インタビュー記事はこちら。
ぜひ、ご覧頂ければ嬉しいです！