昨年オープンしたばかりの「チョットジョット」さん！人気店ばかりを手掛けているオーナーが一念発起、オーナーシェフとしての新店です！

お肉は言わずと知れた超有名なサカエヤ新保さんのチョイス！おいしいお肉の炭火焼きのお店です。

近江牛のレバーステーキ。外側がカリッと中がレアでレバーを堪能できます。

メインは愛農ナチュラルポーク！脂の甘いジューシーなお肉です。ワイルドな野菜もおいしい♪

実は1番好きー！と思ったのは、愛農ナチュラルポークのハムと山山葵のブルスゲッタ。他にも北海道産チーズのサラダや近江牛のテールスープ、生胡椒の塩漬け、デザートの黒糖プリンまで、素材にこだわり抜いたごちそうでした!!

今回はお腹いっぱいで食べられなかった熟成ビーフ、次回は必ず食べたいです！ごちそうさまでした(≧∇≦)