銀座の宮廷料理の流れをくむ北京料理の老舗、天厨菜館さん。

クラシックな料理は、安心安定のおいしさで満足度抜群です♪

フォアグラ大根餅、蟹の茶碗蒸し、アワビラーメン、そして大好きなフカヒレご飯‼︎

スペシャリテは黒酢の角煮。八角がきいていて全然脂っこくなく、まろやかな旨味が広がる逸品です。こんな角煮を作れるようになりたい！と思いました。

どれも上品な味で美味しかったです〜！ごちそうさまでした。