美味しい為にこだわりぬいたレストランがオープンされます*\(^o^)/*

3月1日 名古屋市栄、blossa1Fに東京広尾にあるチョップハウス
「RUSTEAKS」の２号店【RUSTEAKS-Blossa】が
華々しくオープンをなさいます。

（娘ちゃんとオーナーの加藤様）
レセプションにご招待いただきました。

入り口を入ると、綺麗に並ぶエイジングビーフ。

圧巻のショーケースにすでに気分が高まります*\(^o^)/*
こちらでは、アメリカンビーフの最高ランクであるプライムの
ポーターハウスを使用されるそです。

それを、東海地方に１台しかないアメリカ製のグリルで
（このグリル、日本でも数少ないそうです！）
900度の温度で一気に焼きあげ、表面は“カリッ！としながら

（見て！赤みが美しいぃ〜♡）
お肉の旨味が最高の状態でいただけるのです*\(^o^)/*

これを可能にする為にカトラリーにも気を使われて
なるべく肉汁を逃さぬよう、最高の切れ味を求めて
５年待ちのステーキナイフ！（今、オーダーすると60ヶ月待ちとか！）
あの！！！『龍泉刃物』を使用していました。

（『龍泉刃物』といえば、2013年、
ボキューズドール国際料理コンクールに出場した日本チームが
使用したステーキナイフが、この『龍泉刃物』製でした。）

世界で戦うシェフ達も認めた逸品は、ナイフの重みだけで
お肉が“スーーーっと”切れるほど！
肉汁をこぼすことなく閉じ込めたまま旨味をいたたけるのです。

そして、これは外せない、食後のデザート！
スイーツは東海地方から世界に羽ばたく大人気のパティスリー
『シェ・シバタ』

フランスの伝統を大切にしながら、進化を続ける
“超有名”パティシエ『シェ・シバタ』のスィーツも楽しめちゃいます♡

東海地方の方もそうでない、これから名古屋を
訪れる方も、ここはオススメスポットです♪

〜追伸〜
ワインセラーもギッシリ！

大人なBARコーナーもいい雰囲気♪

アラカルトメニューも充実していて

こんもり山盛りのサラダにもグッ！と来ちゃいました♡