六本木は夜であっても人の波で賑やか。
そんな中、通りをひとつ入ると、
少し落ち着いた雰囲気の中に緩やかなアーチを描く建物が
目の前に現れました。
ミシュラン一つ星、『和牛料理 さんだ』さんです。

カウンターに通されて周りを見ると、男性のお客様が多く来店されていました。
こちらは一品ずつ出していただけるタイプのお店です。

……アキレス腱!?

わぁ〜〜って思いましたが、ポン酢でサッパリとコリコリの食感！
ん〜美味しいィ〜（＾∇＾）

ハツや小袋、すい臓など、内蔵系は得意ではないのですが、
全て臭みもなく食感と味わいを楽しむことができました。
シチューも飲み干すほどに（＾∇＾）
そして、さらにはタンしゃぶを作って下さいました。

そのしゃぶしゃぶしたダシ汁で、シメの麺をいただけるのです。

麺とスープはお代わりしてもいいのですが、さすがに麺はともかく、
お肉の旨みたっぷりのスープは「いけないッ！」って思いながらも、
お代わりしてしまいました(^^)

デザートはゴマのアイスクリーム。

私は甘くて冷たいものが苦手なのですが、
この胡麻アイスは美味しいィ〜と感じました。
あっ！　ちなみにこのアイスクリームは一番若手の男子が作っているのだとか！

最後はお写真をお願いしてパチリッ(^_-)-☆

コストパフォーマンスの素晴らしさにも驚き！
近くにこんなお店があったら良いのになぁ〜。