VELROSIER!衝撃的でした
2021.11.18
食事に行こうか?って言われて
はいはーいって
付いてきたら
京都。。。
お料理のジャンルもきいてなくて
ホテルと商業施設一体になってるビルに入りました
へー
ここなんだ
って、思いながら
エレベーターで上がり
扉が開くと
ダークカラーで良き雰囲気に包まれた階に到着
こちらでディナーをいただく事に…
店内に進むと
オープンキッチンがあり
ホールには
ブラックとグレーで統一されたテーブルが配置され
洗練された大人感を感じます
照明もオシャレ
見る限りイタリアンかな?って聞いても
教えてくれず!
まずは
グラスに入った
ワイン?が運ばれてきました
でもこれ
ワインではなく
シャンタオスープ!です…と、説明され
ってことは、中華ですね
白い器の中には
緑の粉?
ニラの粉末だそうで
スプーンですくっていただくと
わぁ〜!
口の中で餃子になってました!
白身魚のチリソース
美しく盛られていて
ほんのり甘い蒸しパンと♡
フカヒレも
お花を乗せられて
おめかしして登場!
美味しくて可愛い♡
中華の本質は変えずに
伝統の中華料理を、
様々な工夫で提供される事は
京都が誇るガストロノミーと
なっていくような気がしました
とにかく
お洒落な店内と美味しいお料理
それに加えて
スタッフさんが
素晴らしく
全てパーフェクト
ボスのセレクトレストランは
ほぼ間違いなく
当たり!だから
今回も当たり!でよかった(^ ^)