NiceのMichelin星付きレストランで
今年、２つ星になったばかりの
＂Flaveur”フレイヴェールも訪ねてみました(^^)

レストラン入り口には
Michelinやゴ・エ・ミヨが
掲げられていましたよ！

こちらのレストランも
スタートが19時30分〜
とりあえず一番乗り！

店内撮影もしちゃいました(^^)

ずいぶんカジュアルな雰囲気のお店です。

メニューはコースメニューと
ヴィーガンやベジタリアンメニューもあります。
日本から予約時にメニュー選択をして行きました。

早速、小さな前菜が

こちらも前菜

これは、ソッカみたいなパリッ！とした焼いた生地と
自家製バター

パン！
パンが美味しい〜
フランスでパンをどれだけ食べたか！

これも二個は頂きました。

そして、まだ前菜…

小さな器の前菜が6皿出た後に

やっと一皿目に突入です。
…前菜のこの時点で1時間半を過ぎていました…(^^)

野菜の中にはお魚がポワレされていて
美味しい〜

こちらもお魚で、甘辛いソースが
日本の煮付けをイメージさせました(^^)

メインは鹿！
美味しそうですよね〜
…ただね、このメインが運ばれてくるまでに小一時間ほどかかっていて、もうテーブルでぐったり…
ゲストの方々も、どうなってるの？って雰囲気を
出しまくる感じ(^^)

イライラしたけど
でも、
これも美味しかったのよね〜

あまりに遅いから
残しちゃおうかと思ってましたが
ソースまでパンで綺麗にいただきました(^^)

デザートと小菓子は早かった(^^)

チェックして
タクシーまでマネージャーさんが
お見送りに来てくださいましたので
お料理は良かった！でも
なぜ、こんなに遅いの？
テーブルでお料理待ちに疲れちゃった…と
ストレートに聞いてみたら

星が上がって
お席が連日満席となり
シェフがまだ、対応しきれてない…とか。

体に気をつけて頑張って…としか言えず
レストランを後にしました。

レストランでお食事しながら
会話を楽しんでこちらの都合で
遅くなるのはいいのですが
お料理のスピードが遅すぎるのは
ちょっと嫌かな♡
トータル滞在時間は4時間半。

でも、お料理は良かったから
次回は遅くなる事を覚悟で
再び訪れてみたいと思います(^^)