このところ、重めの食事が続いたので
ランチは軽めがいいかなぁ〜と思ってたら
“中華予約済み”
と、言われて…はいはい…って感じで
ついて行ったら
銀座一丁目 ポーラビルに到着(^^)

中華かぁ〜…と足取り重く9階へ

初めて伺う
厲家菜・れいかさい

エレベーターの扉が開くと
わぁ〜綺麗ね〜
西太后のお衣装みたい！
って呟いたら、マネージャーさんが

まさに、西太后のお衣装のレプリカです！
と、会話に乗ってくださりながら
お席に案内していただきました(^^)

やだ！
可愛いィ〜

中華レストランには思えない設え！
それも、ラグジュアリー感もあり
ブルーと白で統一され
洗練された雰囲気に
ランチに中華もありだと意識変更♡

単純なのですw

このブルーグリーンのカラーは
翡翠をイメージされてるそうで、
中国では翡翠は
仕事、恋愛、健康運、全体運
、魔除けの意味があり万能で
昔から貴族や王族に愛好されていてる
パワーストーンの色を店内に用いられていました(^^)

テーブルの上も翡翠カラー

先ずは前菜が8皿

こちら全て
西太后が好んでらしたメニューなんですって

西太后の献立は全て厲公が査定して
その日の体調にあわせて
侍医と共に調理に関わってたそうです(^^)

見た目は
シンプルだけど
味わいは深くて
美味しい漢方を食べてる感覚でした

大海老炒め 紹興酒のかおり

少し甘めのしっかりした味は
蒸しパンと一緒に食べると
食感も楽しめましたよ(^^)

厲家名菜 豚肉と白菜の煮込み

これもシンプルでしょ？
でもね、
スープは輪郭がはっきりして
ご飯と食べると
更に旨味が増すの！

思っていた中華料理とは随分違い
宮廷料理、薬膳料理のイメージです(^^)
どうやら、こちらは北京に本店があり
そちらは予約困難だそうです。
西太后の時代から四代に続く
料理を忠実に再現させて
今もなお
医食同源を提供されていました。
パワーストーン効果も
得られたかな？(^^)

食べすぎ、飲み過ぎなかたにも
もちろん、そうでない方にも
このランチなら
体調リセット出来そうですよん(^^)

ランチにはピッタリで
ボスの選択はバッチリでした！

ディナーも興味ある…♡