New Yorkの度に訪れる
Eleven Madison Park
リニューアル後にやっと伺えました

銀行跡をレストランにしていらしたので
以前はコンクリートの
冷たいグレーのイメージの店内でしたが
洗練された白を基調として生まれ変わりました

天井の高さは変わりないので
美術館の雰囲気を感じます(^^)

テーブルにつくと
シェフからの贈り物と言うボックスがあり
早速、紐を解き開けてみました

クッキー？
甘い系？かと思うでしょ？
口に入れたら
クラッカーにチーズでした

次に、これはお茶で
藁の先に付いた緑がティーパックになってます
たべるのかな？
と、迷ってたら…
食べないで！と言われたみたいです！
説明を聞いてなくて
危うく口に運びそうになりました^^;

ハーブティーの感じ

これは
春巻きイメージしてください

クリームチーズとベジタブルソースをディップします

化学の実験かと思うような
＂décantage＂セットに興味津々

中世の拷問器具みたいでしょ？（笑）

トマトのサラダ

トマトが甘い(^^)

んふふ。
これは美味しかった！
スフレにキャビアを乗せてくださるのですが

工程が面白くて動画を撮ってましたよ(^^)
出来上がりがこちら

スフレの柔らかな甘みとキャビアの塩味が
絶妙〜

何度もいいますが、これは美味しかった(^^)

こちらは、パンとバターに岩塩

フォアグラ

こちらもフォアグラ

ホタテ

テーブルで網焼きです(^^)
焼き鳥を彷彿させてます！

鳥の油が焼ける芳ばしい薫りが
食欲を増進させてくれます

焼けたお肉は葉っぱに←何の野菜か忘れちゃった！
パプリカと包んで頂きました

エスニック系かと思いましたが
日本の焼き鳥です(^^)

メインは鴨

デセールは
アップルパイ

チョコフォンデュ

最後は
New Yorkの アップルブランデー

チョコプレッツェルと一緒に(^^)

全てのお料理が済むと
お土産にフルーツとナッツたっぷり入った
シリアルと丸い缶に入ったメニューを
頂きました

ディナースタートが17時でしたから
19時30分に終わりました

外がまだ明るかったので
タクシーをみつけるまで
少し歩くとしました♡