瀬戸では、お店の裏で平飼いされた”とり”と
有機野菜をお出しいただけます。

季節のお野菜、
ナス、みょうが、ししとう。

予約の1時間前に捌いたばかりの店の裏で平飼いされたとり。

透き通るほど、色鮮やかなとり肉ですね^_^

これは、お店の方が炭で焼いてくださり

味付けは、塩だけでいただきます。
さすが、平飼いされたとりですから、
筋肉が発達してるのでしょうか？
弾力を感じながら、
噛めば噛むほど旨味が弾けてきます(^_^)v

2回目の炭焼きへ、

1組に一羽、様々な部位を堪能させていただきます。

次に、とりすき焼き。

グツグツのアツアツの鍋料理ですが
邪気払いのごとく、美味しくいただきました。

2回目の、とりすき焼き。
卵ももちろん、平飼いとりの卵です。

〆は、

とり雑炊。
二杯はいけましたッ(^_^)v

デザートは、

瑞々しいナシと、グレープフルーツ。
ん〜サッパリ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

瀬戸では、１日3組までに限定された完全予約制。

私たちは、よく食べる２人で伺いましたが
満腹状態になりました。
3〜4名でも、一羽で十分食べ応えありだと思います。

昼、夜共に予約は取れますが
何せ、１日3組ですから
お席確保は
行かれた時の帰りに予約をとるか
電話予約であれば、忍耐勝負(^_^)v

口コミだけで広がったとりの名物料理を
自然豊かな中にある、日本家屋で、
ゆっくりと寛ぎながら
楽しみました。

鋭気を癒されます♡