
FERMiNTXO BOCA(フェルミンチョ・ボカ)
2014.03.26
こちらはスペインのパンで、
“ボカディージョ” って言うそうです。
いわゆるフランスパンに似たこのパンに、
私は生ハムをチョイスしました。
パン自体はフランスパンほどパリパリではありませんが、
適度な硬さがあって、
噛めば噛むほど小麦の風味が広がりフワッと甘さを感じます。
そこに生ハムのパンチの効いた塩味がきて、
ワイルドなサンドイッチってところでしょうか(^_^)
ちょっと遅めの時間のディナーの予定があるときなど、
それまでおなかをもたせるためのおやつ……にもいいですよん *\(^o^)/*
ちなみにこのお店は、アークヒルズにあるスペインバル、
“FERMiNTXO BOCA(フェルミンチョ・ボカ)”さんでした。