３月12日から来日するスペインのワイナリー、
『テロワール・アル・リミット』のオーナー、
ドミニク・フーパーさんが作るワインを
来日前に楽しく勉強する会にお招きいただきました。

主催されたバーのオーナーいわく、
選択基準は酸が綺麗で、冷涼感がありエレガント、
軽やかさを感じるが緻密なことも大切、
そして芯がしっかりある……という感じでした。

シャンパン、白、赤といただいて、
かろやかさ、なめらかさ、
フルーティさ、スパイシーさ、
刺激的な花の香り、エレガンス……。
私が感じた思いです。

ワインは好きッ！

だけど数がありすぎて、覚える気も全くなく……。
覚えきれませんよね〜(^o^)？

美味しいか美味しくないか、好みか好みじゃないか。
私はそれでいいと思います。

でも、こちらでいたいたものは
好きッ！　っていう部類にはいっちゃいました *\(^o^)/*
ポリフェノールも
アンチエイジングには欠かせないッ！

ですから、これからもワイン！　いただきま〜す！

あっ！　忘れちゃいけないことが……。

これっ*\(^o^)/*

鴨のお肉だよぉ〜。

ワインとの相性もバッチリで、
ますますワインがすすみました(^.^)