カリフラワー 2013.02.13 今が旬のカリフラワー… カリフラワーはビタミンCが豊富に含まれているので、美容作りと風邪予防に役立ちます。 更に、加熱に強いビタミンCですから、スープにして身体を温めるのはいかがでしょうか? 茎にもたくさんビタミンCが含まれているので、工夫してみて下さいね。