今日は、のんびりとした一日・・・・

すりおろしたニンジンを加えたキャロットパンが焼きたくて・・・・

キッチンで作業している私・・・・

カーテン越しに座り、勉強をしている娘・・・・

リビング学習は、自分の部屋で勉強するより、長い時間集中力が高まるそうです。

母の動きや、キッチンから出る音も自然にフィルターがかかり、聞こえなくなるんですって・・・・

黙々と勉強をしている娘も、パンの焼き上がるにおいには敏感です。

今日の気温から、仕込み水の温度を予測してこねあげます。

こねあげ温度、バッチリでした。

今日は、大きめの型に入れて焼きますよ。

だから、いつものパンと比べるとこんなに大きい生地・・・・

仕上げ発酵が終わり・・・・

オーブンへ行ってらっしゃーい。

どんどん大きくなって・・・・

30分頑張ったパンたち・・・・

外はカリカリ、中はふんわり・・・・

美味しく焼けました。