こんにちは…

我が家は、味噌は自家製です。

こちらの味噌は、一昨年、つくった味噌です。

時間が経つと色は濃くなりますが、味はまろやかに…

この味噌を使って、揚げ豆腐の時短料理を作りました。

味噌に、粗糖、みりんを加えて混ぜ合わせます。

揚げ豆腐の上に塗り、オーブントースターへGo。

実は、かなり贅沢な味噌。

プルーンとプロテインが入っていますので、カリウム不足、カルシウム不足を防げます。

老若男女問わず、必要なアミノ酸もたっぷり摂取できます。

夏は、スティックきゅうりにつけても美味しいです。