今日は、麹を２００グラム使って、塩麹を作りました。

３００グラム入りの麹だったので、少し余った麹を使い、体に優しいおやつを作りました。

玄米フレークを加えて作ってみましたよ。

素朴で懐かしい味で美味しかったです。

今日は、ヨーグルトも出来上がったので、何かヨーグルトのデザートを作ってみようと思っています。