先日お話ししたガレット・デ・ロワ、パン講座で生徒さんたちも挑戦‼

パイ生地の三つ折りを３回繰り返します。その都度冷蔵庫でよく冷やさないとバターが溶け出してしまうので気をつけます。

大きなボウルなどで、丸いしるしをつけ、アーモンドクリームを塗ります。

ナイフで模様を描くのが一苦労ですが、皆様「楽しい‼」と喜んでいらっしゃいました。

中にフェーブを入れます（今回は中にアーモンドを入れ、フェーブは一人2個お持ち帰り戴きます）

びっくりするくらい上手に焼き上がりましたよ☆

よろしければご参加くださいね♪