「窯焼きステーキ 焚火（TAKIBI）」
名古屋では大変珍しい、 炉窯で調理したステーキがいただけます。
フランスのラルナージュ白土でできた特注の炉窯は400度の高温調理が可能だそうで、備長炭の直火で肉の表面を素早く焼き上げ、 肉汁を閉じ込めたステーキは、 外側はカリッと、 中は遠赤外線でしっとり！
宮崎牛の
イチボ、ヒレ、サーロインの3つの部位を少しずついただけるのも、女性には嬉しいですよね。
デザートでは、窯で焼いた洋梨も美味でした。
名古屋駅からも近く、個室もあるので、是非利用してみてくださいね。
＊焚火 0525648131