日頃より「ル・サロン・ブラン」を応援戴きまして誠にありがとうございます。

今週土曜日から、私自身もとても楽しみにしていた特別講座が始まります♦♫♦･*:..｡♦♫♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦

まず、20日の土曜日は田町のサロンにて「パティシエに習う人気のフランス菓子講座」。今回はラデュレでも有名な「ルリジューズ」という可愛いお菓子を教えて戴きます♪

シュー生地の作り方から絞り方、また中のクリームやデコレーションと、とても要素の多いお菓子。

今回も上野パティシエのため息がでそうなデモンストレーションを拝見できそうで楽しみです。

そして、21日、日曜日は四間道レストランの松浦シェフによる「家庭でもできるフランス料理」の講座。

テリーヌの魔術師と呼ばれるほど、美しく美味しいテリーヌを作られるシェフ。

今回は野菜のテリーヌとフォアグラのテリーヌの２種類も教えて戴けるという夢のような企画です。

さらにお魚の火入れとお肉の火入れについても学べます✩✩✩

お料理とワインのマリアージュについても語ってくださるそうです。

ワインもお出ししますので、ご参加の方はぜひ公共交通機関でいらしてくださいませ。

10月からは中日文化センターでも料理講座を担当されるそうです。

一足早く、少人数の当サロンで受講してみませんか？

さらに、次週の24日（水）と25日（木）の2日間は、花芸術文化協会理事長の鬼頭郁子先生をお招きして、

「SCOTTISH　TEATIME」のテーブルコーディネート特別講座。

アバンギャルドな「古典柄×柄」のイメージが想像できなかった方もこの可愛い画像をご覧頂ければ、イメージが膨らむことと思います。

柄のテーブルクロスと柄の食器の組み合わせ方の上手なポイントもレクチャーしていただけるそうです。

講座ではポテトスコーンやダンディケーキなどのスコットランドの名物料理を私が作らせて戴きます。

こちらもお楽しみにお出かけくだせいませ。

どれをとっても魅力がいっぱいの講座、本当に僅かですが、お席を増席させて戴くことができそうです。

ご予定がはっきりしなかった方、迷っていらっしゃた方、是非、この機会に素晴らしい講師の先生方の講座をご受講くださいませ。

私もスタッフも皆様が充実した講座を滞りなくご受講戴けるよう、全力で先生方のお手伝いをさせていただきたいと張り切っております。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

◇お申し込み・お問い合わせは
http://salon-blanc.jp のお申し込みフォームよりお願い申し上げます。