【日本初も！】「ジェイアール名古屋タカシマヤ」のご指名買いスイーツブランド4選をご紹介

2020.09.21

「ジェイアール名古屋タカシマヤ」のご指名買いスイーツブランド4選をご紹介

今年で開業20周年を迎えた「ジェイアール名古屋タカシマヤ」。節目の年にふさわしい、過去最大規模で地下食料品売場のリニューアルが実施されました。スイーツ好きにはたまらない、心ときめくショップの数々がお目見えします。

特に、日本初上陸の「ヴァンサンゲルレビスキュイフランセ」は、編集部も大注目のショップ。世界のショコラティエ・ヴァンサンゲルレ氏からメッセージもいただきましたので、そちらもお見逃しなく。

今回は、「ジェイアール名古屋タカシマヤ」リニューアルで登場するスイーツの中から、編集部がご指名買いしたいスイーツをピックアップしました。さらに、タカシマヤの広報担当・犬飼さんにリニューアルについてのあれこれもうかがいました。

【日本初・10/15オープン】ヴァンサンゲルレビスキュイフランセ

ガトーナンテ（各400円＋税）
ナント発祥の伝統菓子を様々なフレーバーで用意しています。バターとアーモンドパウダーの調和による、豊かな味わいを。

世界最高峰の、業界からも認められる味に酔いしれて。

世界でトップクラスのパティシエと称される、ヴァンサンゲルレ氏の洋菓子ブランド。フランスの権威あるチョコレートの品評会「C.C.C.」の金賞を5年連続で獲得した実力派で、現在はフランスのロワール地方に6店舗を構えています。日本初の常設店となる今回のキーワードは、“ビスキュトリー”。焼き菓子に特化した、自慢のラインナップ。伝統的でありながら、クリエイティブなアレンジが満載のフランスの焼き菓子をぜひ手に入れてください。

ビスキュイサンド5 （1400円＋税）
キャラメルやピスタチオなど、異なるフレーバーのクリームを挟んだ一品です。

フールセックアソルティA （2400円＋税）
蓋を開けると、7種類のクッキーが。ゆっくり食べたい、素朴な味が特長です。

ヴァンサンゲルレ氏
フランス・ナント出身のショコラティエ。2018年には、国際的洋菓子協会「ルレ・デセール」会長に就任。
【メッセージ】
日本の皆さまに、焼き菓子の世界や、私の地元の味をご紹介できることを大変うれしく、そして誇らしく思います。作る喜びを私が得るのと同じぐらい、皆さまにも味わう喜びを感じていただければ幸いです

ヴァンサンゲルレビスキュイフランセ

オープン日
10月15日（木）
場所
地下1階洋菓子売場
問い合わせ
052-566-1101（代）
Instagram
https://www.instagram.com/vincent_guerlais_biscuits_/?hl=ja

【東海初・10/8オープン】TOKYOチューリップローズ

チューリップローズ（9個入税込1701円）
クッキー細工のチューリップの花弁の中には、ホイップショコラ仕立てのローズが。

口溶けの多重奏に夢中♥味も見た目も、大満足。

フランス・パリで修業を積んだ若きパティシエ・金井理仁氏が、フラワーモチーフのオリジナルスイーツを展開しています。シンボル的存在の「チューリップローズ」は、華やかなビジュアルはさることながら、クッキーとホイップの絶妙なバランスで、香り高い一品に仕上げる。

TOKYOチューリップローズ

オープン日
10月8日（木）
場所
地下1階洋菓子売場
問い合わせ
052-566-1101（代）
公式サイト
https://www.tuliprose.jp/

【東海初・8/6オープン】和菓子結

あまのはら（1棹 3800円＋税）
富士山モチーフの羊羹は、切り分けた断面から富士山の季節の移ろいが楽しめますよ。

思わず顔がほころぶ和菓子で、お茶時間に彩りを。

地元が誇る老舗和菓子店「両口屋是清」の新ブランドとして、今年8月にデビューした「和菓子結」。380余年という歴史で培われた、菓子作りへの真摯な姿勢はそのままに、現代的な素材やアイディアを取り入れた、種類豊富な和菓子が並びます。大切な人への贈り物として選んでも◎。

和菓子結

オープン日
8月6日（木）
場所
地下1階和菓子売場
問い合わせ
052-566-8550
公式サイト
http://www.wagashi-yui.tokyo/

【東海初・10/15オープン】L’Eclair de Génie（レクレール・ドゥ・ジェニ）

西尾抹茶（600円＋税）※写真手前から2つ目
西尾の抹茶クリームを入れ、大納言小豆をトッピング。「西尾抹茶」は、ジェイアール名古屋タカシマヤ限定のオープン記念エクレアです。数量限定販売なので、早めに購入がおすすめ。

ご褒美に何個も食べたくなる。デザインエクレアがお目当て♡

オーナーシェフ、クリストフ・アダン氏が手がける、パリ発のエクレア専門店が登場。パリ本店で人気の定番フレーバーや、季節限定フレーバーを提供しています。独創的なレシピによるカラフルな一品に、ファンも多数。

L’Eclair de Génie（レクレール・ドゥ・ジェニ）

オープン日
10月15日（木）
場所
地下1階洋菓子売場
問い合わせ
052-566-1101（代）
公式サイト
https://www.takashimaya.co.jp/store/special/leclairdegenie/index.html
Instagram
https://www.instagram.com/leclairdegeniejapan/

広報担当・犬飼さんに直撃！リニューアルのあれこれ

Q. 初登場ブランドはどれくらいありますか？

話題性のある新規19ブランドを導入します。ショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」の常連ブランドが常設店舗を構えるなど、ファンの方にはたまらないラインナップでお届け。“旬”の品ぞろえが自慢です。

Q. フロアのこだわりポイントを教えてください。

和洋菓子売場の大規模改装により、総菜エリアを含めたフロア全体のゾーニングを統一する点です。通路の幅を従来より最大1m拡大し、ショップを碁盤の目のように配置。より買い回りがしやすい環境に生まれ変わります。

Q. 今後の展開を教えてください。

グランドオープンは、2021年3月を予定しています。新規ブランドの登場はもちろん、東海地区のお土産が一堂にそろうエリアの新設を計画中です。リニューアル情報は、公式サイトにて随時チェックをしてくださいね！