メナージュケリー
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山村知枝古
主婦。成人した3人の子供達のママ。母、妻として家族とのコミュニケーションを楽しみながら、女性である事を忘れずに、インスピレーションのアンテナでライフスタイルを満喫。週に5~6回のwork outで、ボディメイクを心がけています。
HOME  >  プレミアム読者モデル・ブログ  >  山村知枝古  | 読者ブログ  >  Eleven Madison Park @New York

New Yorkの度に訪れる
Eleven Madison Park
リニューアル後にやっと伺えました
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銀行跡をレストランにしていらしたので
以前はコンクリートの
冷たいグレーのイメージの店内でしたが
洗練された白を基調として生まれ変わりました
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天井の高さは変わりないので
美術館の雰囲気を感じます(^^)

テーブルにつくと
シェフからの贈り物と言うボックスがあり
早速、紐を解き開けてみました
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クッキー?
甘い系?かと思うでしょ?
口に入れたら
クラッカーにチーズでした

次に、これはお茶で
藁の先に付いた緑がティーパックになってます
たべるのかな?
と、迷ってたら…
食べないで!と言われたみたいです!
説明を聞いてなくて
危うく口に運びそうになりました^^;
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ハーブティーの感じ

これは
春巻きイメージしてください
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クリームチーズとベジタブルソースをディップします

化学の実験かと思うような
"décantage"セットに興味津々
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中世の拷問器具みたいでしょ?(笑)

トマトのサラダ
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トマトが甘い(^^)

んふふ。
これは美味しかった!
スフレにキャビアを乗せてくださるのですが
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工程が面白くて動画を撮ってましたよ(^^)
出来上がりがこちら

スフレの柔らかな甘みとキャビアの塩味が
絶妙〜
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何度もいいますが、これは美味しかった(^^)

こちらは、パンとバターに岩塩
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フォアグラ
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こちらもフォアグラ
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ホタテ
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テーブルで網焼きです(^^)
焼き鳥を彷彿させてます!
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鳥の油が焼ける芳ばしい薫りが
食欲を増進させてくれます

焼けたお肉は葉っぱに←何の野菜か忘れちゃった!
パプリカと包んで頂きました
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エスニック系かと思いましたが
日本の焼き鳥です(^^)

メインは鴨
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デセールは
アップルパイ
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チョコフォンデュ

最後は
New Yorkの アップルブランデー
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チョコプレッツェルと一緒に(^^)

全てのお料理が済むと
お土産にフルーツとナッツたっぷり入った
シリアルと丸い缶に入ったメニューを
頂きました
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ディナースタートが17時でしたから
19時30分に終わりました

外がまだ明るかったので
タクシーをみつけるまで
少し歩くとしました♡

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