名古屋マリオットアソシアホテルです^^

先日当ホテルで将棋の王座戦が行われました。

今回も注目された「将棋飯」！

ホテルで食べられる話題の「将棋飯」をご紹介します。

18階　中国料理「梨杏」『ジャージャー麺とモーモーチャーチャーの平日限定ランチ』

夕食とおやつに選ばれたジャージャー麵とモーモーチャーチャーがセットランチで登場！通常メニューにはない限定ランチコースです♪

モーモーチャーチャーとは、ココナッツミルクにたっぷりのフルーツやさつま芋が入ったシンガポールやマレーシアで食べられるデザートです。

梨杏名物、香港点心師による点心は、もち米と腸詰め入り焼売、潮州風蒸し餃子、紅ズワイ蟹と海老入り蒸し餃子の3種盛りとエッグタルト、そして料理長おすすめの中国茶「鳳凰単叢 蜜蘭香」もお愉しみいただけます^^

10/6（月）～10/17（金）の平日限定でご用意しております。

◆料金：5,000円

18階　日本料理「京都 つる家」『三河一色産鰻のひつまぶし』

三河一色産の鰻は、良質な脂がのり、蒸したあとの身の柔らかさ、上品なふっくら感が特徴。

京都 つる家のひつまぶしは、鰻の白焼きを一度蒸してから焼く関東風です。

蒸した鰻を軽く焼き目がつくまで焼いた後、愛知県の九重みりんを煮詰めて味を調えたタレを塗りながら焼きます。

ひつまぶしの食べ方と言えば、①まずはそのまま　②薬味と一緒に　③出汁をかけてお茶漬けに･･･ぜひご堪能下さい♪

京都 つる家は薬味にもこだわり、鰻とごはんの口当たりを邪魔しないよう、針海苔（極細の海苔）と、ネギの中でも極細のさやかひめを使用しています。すりおろした生ワサビといりごまもお好みでどうぞ。

そしてなんと言っても、つる家の『お出汁』をかけて食べるお茶漬けは絶品です！

特製のタレと鰹節、鮪節、昆布のすっきりとしたお出汁で味わうひつまぶしをぜひご堪能ください。

◆料金：6,500円

※要予約。数に限りがございます。

15階　ロビーラウンジ「シーナリー　ペストリーブティック」

『活車海老煎餅、生ういろうの名古屋土産セット』

おやつには、愛知県の県魚である国産の車海老を活きたまま仕入れ、ホテル内の厨房でプレス・焼き上げ、旨味を凝縮させた海老煎餅と、本わらび粉を使用した西尾抹茶とこしあんの生ういろうのセットが登場。

お手土産ではもちろん、自分へのおやつでもお愉しみいただけます♪

◆料金：活車海老煎餅　1箱（6枚入り）4,800円

京都 つる家　生ういろう　1箱（4種入り）2,000円　※月・水・金のみ販売

『飛騨桃100％ジュース』

ドリンクとして登場したのは、飛騨桃100％ジュース。今年収穫された「白鳳」を生のまま贅沢に絞り、二度濾して口あたりなめらかに仕上げたストレートジュースです。

◆料金：1本（180ml）900円、1箱（3本入り）2,700円

詳細は公式ホームページへ！

レストラン＆バー | 名古屋マリオットアソシアホテル 名古屋駅真上【公式】

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〇中国料理「梨杏」

営業時間／　ランチ平日 11:30〜15:00（L.O.14:00）土日祝日11:00〜15:00（L.O.14:00）

〇日本料理「京都 つる家」

営業時間／　ランチ平日 11:30〜15:00（L.O.14:00）土日祝日11:00〜15:00（L.O.14:00）

〇ロビーラウンジ「シーナリー ペストリーブティック」

営業時間／　11：00～19：00

※写真はイメージです。

※表記の金額は消費税等を含む総額表示です。

※仕入れ状況等によりメニューが変更になる場合がございます。

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名古屋マリオットアソシアホテルです^^

8/16（水）は京都で“五山の送り火”が行われますね。

当ホテルの日本料理「京都 つる家」でも、大文字焼きをイメージしたお吸い物が楽しめるディナー会席「東山」をご用意しております。

送り火が行われる「東山」を名前にしたコースで、お造りには鱧ちり、大文字麩や鰻が入ったお吸い物、最後はお寿司など、夏の京都を感じる事ができる人気のディナー会席です。

青汁仕立　大文字山麩　鰻

銀杏や木耳、ゆり根を包んだ緑色のお麩は山をイメージ。刻印で大文字焼きを表現しています。

〇ディナー会席「東山」　25,000円

＜先付け＞蓴才酢・ミニトマト蟹鋳込み・アスパラ太刀魚八幡巻き・海老キャビア・笹巻き麩

＜造り＞鱧ちり・鮪・カンパチ・白瓜印龍

＜吸物＞青汁仕立　大文字山麩　鰻

＜焼物＞郡上鮎塩焼き

＜小鉢＞雲丹・マスカット・アロエ・ラディッシュ

＜強肴＞和牛ヒレステーキ

＜食事＞おまかせ握り五貫・赤出汁

＜水物＞無花果水晶

当ホテルの18階にある日本料理「京都 つる家」は、石畳や町屋風の個室、風情ある中庭など、小京都を感じる店内で、風情あふれるひと時をお過ごしいただけます。

また9/18（月・祝）には、16階宴会場「タワーズボールルーム」にて、

京都から芸舞妓さん達達をお迎えし、お食事と踊りを楽しむことができる「祇園甲部初秋をどり　京の粋」を開催いたします。

「京都 つる家」監修の季節感あふれる会席を食べながら、

総勢17名もの芸舞妓さん達が目の前で踊る姿や地方(じかた)の三線や歌を間近で、また名古屋で見れるのはとても珍しいのではないでしょうか。

芸舞妓さん達と一緒に写真が撮れる撮影会や、老舗和菓子舗「京菓子司　末富」の特製和菓子のお土産付きです♪

優雅で煌びやかなひとときをどうぞお過ごしください。

詳細は公式ホームページへ

ディナーメニューのご案内 : ディナー | 日本料理 京都 つる家 | 名古屋マリオットアソシアホテル 名古屋駅真上【公式】 (associa.com)

祇園甲部 初秋をどり京の粋 | イベント | 宴会&会議 | 名古屋駅真上 名古屋マリオットアソシアホテル【公式】 (associa.com)

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店舗：18階　日本料理「京都 つる家」

ディナー会席「東山」

期間：～8/31（木）

ディナー営業時間

平日　17:30～22:00（L.O.20:30）土・日・祝　17:00〜22:00（L.O.20:30）

※写真はイメージです。

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名古屋マリオットアソシアホテルです^^

9月に開催を予定していた、「芸妓さん」「舞妓さん」に会えるイベント「京の粋」。

残念ながら台風の影響により中止となりましたが、この度1月28日に開催が決定いたしました！

1/28（土）　祇園甲部 京の粋（ぎおんこうぶ　きょうのすい）

日本屈指の花街である「祇園甲部」といえば、明治時代から行われている春の「都をどり」、錦秋の古都を彩る「温習会」などを主催し、歴史と伝統を守り育ててきました。

今回は「祇園甲部」から総勢15名の芸舞妓を招き、美しき京の粋を感じるひとときをお届けします。

普段はお座敷や歌舞練場等でしか見ることのできない演舞ということで、開催を心待ちにしていらっしゃるリピーターの方も多いイベントです♪

そんな華やかな舞を、繊細な京の味を創作する「日本料理 京都つる家」プロデュースの宴料理とともにお楽しみいただけます。

また、食後には京都の老舗和菓子舗「京菓子司 末富」の特製和菓子をご用意しました。

マリオットの夏の風物詩である「京の粋」を今回は1月に開催ということで、＜冬の名古屋＞で伝統文化を感じる一夜限りの特別な時間をお楽しみいただけましたら幸いです^^

詳細・ご予約は公式ホームページへ！

https://www.associa.com/nma/banquet/event/7367780375d00a05ea49d6/

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祇園甲部 京の粋

開催日／2023年1月28日（土）

受 付／16:30　　宴／17:00～19:30

会 場／名古屋マリオットアソシアホテル　16階宴会場　タワーズボールルーム

料 金／お一人様　\30,000 （お料理・お飲み物を含む）

※写真はイメージです。

※料金は、税金等を含む総額表示です。

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名古屋マリオットアソシアホテルです^^

早いもので、クリスマスまであと一ヶ月ほどになりましたね。そろそろディナーのご予約をお考えの方も多いかと思います。

クリスマスディナー＝西洋料理のイメージがありますが、当ホテルでは「中国料理」や「日本料理」のクリスマスディナーコースもご用意しています！

18F　中国料理　梨杏

12/23（金）～25（日）

◆クリスマスディナーコース　￥23,000

ふかひれのオマール海老ソースやアワビとスジアラの炒め物、黒毛和牛のステーキなど、高級食材を使用した3日間限定のスペシャルなディナーコースです。

ご予約・詳細はこちらhttps://www.associa.com/nma/restaurant/linka/dinner/2568451976166aff8144bc/

18F　日本料理　京都つる家

12/1（木）～25（日）

◆クリスマスディナー会席～東山～　￥20,000

伊勢海老など特別感を味わえる贅沢な食材と季節の素材の滋味を活かした料理に、毎朝手練りする人気のわらび餅をいちごのパフェにしてご用意しました。

ご予約・詳細はこちらhttps://www.associa.com/nma/restaurant/tsuruya/dinner/12616991625dad49f423e87/

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いかがでしょうか？どちらも贅沢な食材を使用したこの時期だけのメニューです♪

味わい深く華やかなクリスマスをお楽しみくださいね！

詳細は公式ホームページへ！

https://www.associa.com/nma/event/1880864026316a968e29dc/

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・中国料理　梨杏　クリスマスディナー　￥23,000

期間：12/23（金）～25（日）

土日祝平日　　17:30〜22:00（L.O.20:30）

土日祝土日祝　17:00〜22:00（L.O.20:30）

・日本料理　京都つる家　クリスマス会席　東山　￥20,000

期間：12/1（木）～25（日）

土日祝平日　　17:30〜22:00（L.O.20:30）

土日祝土日祝　17:00〜22:00（L.O.20:30）

※表記の金額は消費税等を含む総額表示です。

※写真はイメージです。

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