【いちごの日】高級いちご「美人姫のロールケーキ」などいちごを使ったスイーツをご紹介。
2024.01.15
メナケリブログ読者の皆さま、こんにちは!
名古屋マリオットアソシアホテルです^^
今日は1/15「いちごの日」ですね。
ロビーラウンジ「シーナリー」では様々ないちごを使ったスイーツが楽しめます。
美人姫のロールケーキ
テイクアウト¥2,000 ケーキセット¥3,500
中でもおすすめは、岐阜県産の高級いちご「美人姫」を大胆にまるごと1つ飾ったロールケーキ。
大きいものは1粒5万円するとも言われる「美人姫」の香りと甘さを楽しめるよう、シンプルなクリームとスポンジでロールケーキに仕立てています。
中にはスライスした「美人姫」と、生クリームとカスタードを合わせたクリームが入っています。
プレゼントや自分へのご褒美にもおすすめです。
美濃娘のタルト
テイクアウト¥1,000 ケーキセット¥2,500
鮮やかな色合いで、酸味と甘みのバランスに優れる岐阜県産いちご「美濃娘」を使ったタルト。
風味豊かに焼き上げたタルト生地に苺の甘酸っぱさ、カスタードとピスタチオのまろやかなクリームが織りなすバランスが珠玉のケーキです。
(左)カシスショコラ ¥860
ベリー果実の華やかな香りと色彩をまとった艶めきのムース・ショコラ。バニラ香るホワイトチョコムースに、カシスを使ったミルクチョコのガナッシュやジャム、シナモンサブレなどを絶妙なバランスで組み合わせました。
(中)ムラングシャンティー・ショコラ・フレーズ ¥770
さっくりと軽やかな歯ごたえの苺メレンゲ、なめらかにとろける苺シャンティーなど、苺の魅力を様々なスタイルで表現しました。中にはチョコレートガナッシュとフランボワーズのコンフィチュールが隠れています。
(右)フレーズ・ショコラブラン ¥770
雪解けの春を感じさせる純白のケーキ。口溶けなめらかなホワイトチョコレートガナッシュに、フランボワーズとフレーズ・デ・ボワのベリー2種のムースを忍ばせました。ガトーショコラの味わいと、苺のクリスピーや苺ロイヤルティーヌの食感にも心弾む一品です。
アフタヌーンティーセット~ショコラ~
お一人様¥5,000
真っ赤なグラサージュに包まれたルビーチョコやロールケーキなど、ショコラスイーツを華やかに織り交ぜたアフタヌーンティー。
合鴨とオレンジのテリーヌや照り焼きチキンと玉子のパニーニなど、セイボリーもお楽しみいただけます。
◎アフタヌンティーご利用の際はお席のご予約も可能です。(11:00~18:00)
詳細は公式ホームページへ!
ロビーラウンジ シーナリー | 名古屋マリオットアソシアホテル 名古屋駅真上【公式】 (associa.com)
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〇ロビーラウンジ シーナリー
営業時間 10:00~20:00
ペストリーブティック 11:00~19:00
アフタヌーンティーの提供時間 11:00~18:00
※料金は全てテイクアウト価格です。
※写真はイメージです。
※食材の仕入れ状況によりメニューは変更となる場合がございます。
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