デザートコレクション～キャッツ～

2023.07.01

メナケリブログ読者の皆さま、こんにちは！

名古屋マリオットアソシアホテルです^^

7/1（土）～　15階ロビーラウンジ「シーナリー」で劇団四季ミュージカル『キャッツ』とコラボしたデザートを販売いたします！

1983年11月11日の日本初演以来、多くの人々を惹きつけ、今も名古屋四季劇場でロングラン公演が続いている劇団四季ミュージカル『キャッツ』は、今年で日本上演40周年！！！

多くの方に愛されている劇団四季ミュージカル『キャッツ』の世界を1枚のデザートプレートで表現しました。

“夜空”

真っ黒なお皿は、月が輝く夜空のイメージ

“ジェリクルキャッツ”

艶やかな見た目のチョコレートムースは、月に照らされて踊る猫たちをイメージ。

濃厚なチョコレートムースの中にふわりとした口どけのバニラムースが包まれています。

『キャッツ』名古屋公演（劇団四季提供　撮影：荒井健）

“ジェリクルムーン”

夜空に輝く満月は、マンゴーとオレンジのソルベ。ミュージカルのシーンによって変化する月の輝きや色合いを表すため、2種類のソルベをマーブル状に練り上げており、お客様のお皿ごとに異なる表情の月が輝きます。

なが～い“しっぽ”

グラスから長く伸びるチョコレートは、振り回したり、ステッキが出てきたり、ミュージカルの中でも印象的な演出にも使われているしっぽ。

“華麗なステップ”

飛んだり跳ねたり、劇場内を走り回る、猫たちの躍動感あふれる様子を、足形のフィナンシェとシュガーアートで表現。

『キャッツ』名古屋公演（劇団四季提供　撮影：堀勝志古）

“祝・40周年”

“ジェリクルキャッツ”をイメージしたムースの下のグラスデザートは二層のジュレ。ハイビスカスやローズヒップなど華やかな味わいが広がるジュレの下に、芳醇な香りのシャンパンジュレ。祝宴で振舞われることが多いシャンパンを使用し、40周年のお祝いの気持ちも込めて。フリーズドライ苺の酸味と紅茶シュトロイゼルでアクセントをプラス。