グリンデルワルドパフェ

2021.05.28

こんにちは!!
名古屋東急ホテルです。

アトリウムラウンジ「グリンデルワルド」では、若手パティシエールが考案した見た目にも可愛らしいパフェを月替わりでご用意しています。

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さくらんぼの酸味と相性の良いチーズを合わせたパフェは、クリームチーズやピスタチオクリーム、ミルクパンナコッタなど味わい豊かな層がお楽しみいただけます。
4階までの吹き抜けが開放的なホテルラウンジで、赤く艶やかなさくらんぼと濃厚なクリームチーズの味わいに魅了されるパフェをご堪能ください。

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シェーカーで冷やした冷たいソースをかけて仕上げる贅沢なメロン尽くしのパフェ!!
フレッシュメロンのみずみずしい味わいと香りを果肉、ゼリー、ブランマンジェ、パルフェ、ソースとさまざまにアレンジしました。
残り少ないお日にちですが、今月いっぱいお楽しみいただけます。