LA FINS④

LA FINS④

2021.12.08

いつものように
ブラインドテストがはじまりました
クラスを見たら
ワインのレベルがわかりますよね
こうなると
当てるのではなく
好みはどれだ?的な感じになってきてます
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だって
並んでるものが
絶対に凄いってわかるからね

それぞれ
テイスティングして
私は
一本だけわかっただけ!
ボスは我が家のお抱えソムリエだから
6本中4本わかったみたい!

プロじゃないから
当てるだけ凄いね

流石だ〜

それにしても
今回は
とんでもなく
凄いワインたちに
圧倒されました
1番たのしんでるのは
杉本シェフ
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だから
わたし達も楽しくて仕方がないんです

2度と会えないかもしれないワインを
写真に収めるボス
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romanee conti 2018
la tache 2018
corton 2018
romanee s vivant 2018
grands fchezeaux 2018
echezeaux 2018

素晴らしいワインには
ソースがしっかりした
青首鴨
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“This is French cuisine”

フランス料理好きには
たまらない一皿

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