2022年
レストラン初めは
オープン以来のお付き合いのある
神戸ポートピアホテル31階
トランテアンからスタート！

メニューには
政岡シェフさまの
手書きで
新年のご挨拶が
綴られていました

さり気ない手間が
嬉しかったりしますね(^^)

新年に相応しい
aperitifは
caviarたっぷりの
アンコウのマリネ

金箔がチラホラ

完璧な私のパンセット！

無塩バターにオリーブオイル
ハチミツに岩塩

完璧なセッティング！
これを見ると
なんだか
我が家に帰ってきたような気持ちになり
ホッとするんです(^^)

…つづく…