昨年から
延期や中止を繰り返し
やっと
開催となった
日本ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会関東支部
クリスマスディネアミカルに
参加しました

場所は
THE WESTIN tokyo

テーブルには
クリスマスをイメージする
赤い薔薇の花びらに
ゴールドやシルバーの
オーナメントが配置され
華やかさを演出されてました

テーマは
＂〜holy〜”神聖な〜
ワインの発展には
必ずと言って良い程
教会が関わっていたので
フランス料理と
ストーリーのあるワインたちを
楽しませていただきました

ステージ前では
沼尻寿夫総料理長による
牛ヒレのロースト
頬肉赤ワイン煮込みを
90人近い会員の皆さまのお皿を
装ってくださいました
　

お食事中には
ピアノ、フルートなどによる
演奏もあり

優雅さのエッセンスとなっていました

先日もお会いしたばかりですが
日本本部理事である
服部幸應先生とツーショットを
お願いしてみました

穏やかな笑顔が良いですね(^^)

帰り際
お見送りにお出ましになった
沼尻寿夫総料理長さまとも
ツーショット！

クリスマスのグラニテ

感染防止対策をした中で
久々にお会いする
会員の皆様と
フランス文化を楽しみました

次回は2月
もう
延期や中止が無いことを願っています