エレベーターを降りると
レストランエントランスには
華やかな中国王朝時代のお衣装が展示してあり
伝統と格式の高さをイメージさせました

こちらは
北京に本店がある
西太后のための宮廷料理を
再現していただけるレストランなんです
伝統を繋ぎ歴史あるレシピで
無化調でお砂糖も使わずの
体に優しいお料理を提供してくださる
銀座、＂厲家菜＂に
一年ぶりに再訪問しました

医食同源の発想を源泉とし
身体に優しく
内面から人を美しくする力を持った長寿食
丁寧な仕込みと巧みな包丁使い
そして五味を尊重した味付けが光る一品一品は
味わい深く
真に贅沢な美食を実感させていただけます

私たちは個室に入れていただきました

一応、中華料理なのですが
お席は優しいベージュと
○ィファニーカラーで
爽やかなに統一されて
気分も落ち着く感じです
お料理は
北京本店と同じく
西太后の宮廷料理として
好んでいた物を
私たちもいただきました





無化調で
血の巡りや不老長寿を考えた食材で
体に優しく健やかに過ごせる気がしました
おまけに綺麗になれたような…（笑）
ご一緒してくださった友人と
アプリでパチリ！

とても、喜んだ笑顔になってますね（笑）