FRIDAY Nightは
先週に続いて
la fins…ラ フィネスで
待ち合わせて
ボスとdate♡

私は火曜日も来たら
週3！通よわせていただきました

杉本敬三シェフのFBに
今年初のこちら
見た目からギュッ！と
引き締まった風貌で美しい

白いダイヤモンド！が入荷したと
投稿がありましたから
＂私、今日いきま〜す！＂って
投稿記事に話しかけたりして…（笑）
ワクワクしながら
足を運んだの！

アペリティフから始まり
白いダイヤモンドのお料理にあわせて

杉本敬三シェフセレクトのワインを
ずらっ！と、お出しくださいました(^^)
これ、ペアリングなんです
量が呑めない方は
少ない量のペアリングもご用意されてますから
ご安心くださいね
…ちなみに私はあまり呑めないけれど、
ボスのを少しちょうだいしてます(^^)…

de
いよいよです！
要の白いダイヤモンドのお料理は
こちら

うわ〜綺麗！
伊勢海老のリゾット
上には
今期初！
ふわふわで厚めの
白トリフが
たっぷりかかってました

ガラスの蓋を開けて
蓋の中の香りを楽しむんだけど
結構、顔まで入れちゃったりして
秋を満喫しました

お料理の説明や
ワインのお話など
ユーモアを挟んで
とっても丁寧にわかりやすく
話してくださいます

器やグラスも
素晴らしい物を使ってくださり
それに合わせて
お料理は芸術的に美しく…もちろん美味しくて
とっても
居心地最高のレストランです

ちなみに
白トリフは追加料金が必要ですが
フィネスらしい
ふわふわ、厚めの白いダイヤモンドを
楽しめました