お友達にお誘いいただき

お鮨の
＂ふじさわ＂に
伺いました

名古屋の名店と言われるお店です

本来は
東山公園近くなのですが
ただ今改装中で
東区泉にて仮営業中です

いまは近くて便利！

早速
みて！このウニタワー

最中で挟みきれないウニとカラスミと
すし飯のバランスが最高！

私ね
お鮨の時は
シャリ駒…ご飯を小さめにして頂くのですが

＂ふじさわ＂さんでは
皆さんと同じで大きさでいただけました
お酢もこだわりがあるそうで
すっぱすぎず
甘すぎず
冷たすぎず
熱すぎずの
私の好みだったので
20種を全てペロリ！

また、
＂ふじさわ＂さんは
お鮨を手渡ししてくださるのですが

これこれ！
この大将の笑顔と真心こもった
お鮨を受け取る瞬間が
いいのよね

私ね
元々…お鮨は特別すきではないのです
特に光り物…
ばってらなんて、絶対無理！
って思ってましたが

皮面を火で少し炙ってくださり
＂ふじさわ＂さんのは食べれるかな？
ちょっと
食べてみようかな？って気になり
パクッ！
ん！！！
ばってらって美味しいんだって思えたの
ばってら克服の瞬間でした(^^)

お鮨が苦手だったけど
ふじさわさんには
リピートしたいと思いました(^^)

名古屋だけではなく
日本全国にファンがいらっしゃる理由が
わかるなぁ〜♡

東京や関西のお友達も
ぜひ連れてきてあげたいお店に登録٩( ᐛ )و

お誘いくださいましたお友達や
ご一緒していただけた友人達に感謝です(^^)