エメ・ヴィベール
2015.03.31
レストランめぐりも尽きるところを知らず、
食いしん坊の私はまだまだ行きたいレストランがたくさんあるのです。
まだうかがったことがない、
私が好きな正統派のフレンチでランチをいただくことにしました。
それがこちら。
広尾にある “MAISON AIMEE VIBERT(メゾン エメ・ヴィベール)”です。
店内はクラシカルなロココ調、
優雅なサービスの方の動きや声のトーンまでも、
レストランの雰囲気をさらに高めている感じがしました。
ん〜、ここまではいい感じ (^^)
お料理は、
この辺りでソムリエの方とお話しをして……。
オマールのサラダ。
フォアグラ。
仔羊。
ここまでで、お気づきになりました?
お料理のソース。素晴らしい艶と、香り豊かで深い味わい!
このソースがフレンチをいただいてるなぁ〜と、
ホッとする瞬間でもあるのです (^_-)-☆
ランチなのですが、パンにソースをつけてしっかりいただきました。
ランチでこれなら、ディナーはどうなっちゃうんだろ? って、
密かに期待と喜びの感情が溢れてきました。
近いうちにまた、次はディナーに来たい! と強く思いました。
帰り際に、皆さんとご一緒にパチリッ (^_-)-☆
そうそう、こちらのソムリエは愛知県出身なのだそうです*\(^o^)/*