ポカポカ陽気、風に春の香りを感じた今日、
麻布十番のミシュラン一つ星！
『 ZURRIORA（スリオラ）』にうかがいました。
カテゴリーはモダンスパニッシュです。

店内には凛とした空気感と、上品さをかもし出す雰囲気の照明。
ゴールドの球体が照明の灯りを柔らかく反射させて、
しとやかなゴージャス感にそっと華を添えているような印象です。
ランチタイムでしたけれど、
ディナータイムの時のような落ち着きを感じました。
ん〜、この感じ好きだなぁ〜(^.^)

店名のスリオラは、スペインのサンセバスチャン、
スリオラ海岸から来ているそうです。

今回はランチをいただいたのですが、
食感！　お味！　盛り付け！　皿上の空間！
お料理に幅があり、シェフの引き出しの多さを感じました。

なかでもこれッ！

牛ほほ肉のシェリー酒煮込みは、
スプーンとフォークでフワッと身がほぐせるほど柔らかで、
パンチの効いた甘みとコクが絶妙でした(^^)

まだまだ無数にありそうな引き出しへの期待感も高く、
ディナーにも伺いたいッ！　って思わせられました。

あっ！　あくまでも私の個人的な見解ですからね(^^)

そしてッ、お決まりの……はいッ！
シェフとのセルフィ〜(^o^)　……パチリッ！