アラン・ブリュモ氏 来日記念特別ディナー

アラン・ブリュモ氏 来日記念特別ディナー

2013.10.13

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フランス南西地方の奇才
ドメーヌ・アラン・ブリュモン
シャトー・モンティスの魅力!

 

 

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1981年シャトーモンティスを購入し、
30年の年月をかけ
AOCマディランの最高テロノワールの畑を所有。

ぶどうの樹を地域平均1haあたり
3000本の二倍以上にあたる7500本に植樹密度を高め、
収穫制限をしてぶどうの質の向上を図っています。

フランスを始めとする世界各国で高い評価を受け、
今では多くの三ツ星レストランや、
遠くアメリカからはハリウッドスタ〜までもが
自家用ジェットで買いに訪れるまでに至っています。

ワインごとに呑む温度と
お食事を頂く2時間前の抜栓と
最高の状態で頂く事が出来ました。

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