我が家の食卓には、いろんな発酵食品が並びます。

日本伝統の発酵食品として、古くから親しまれてきた酒かすを使ったおやつを作りました。

高温で焼くので、アルコール臭はほとんど感じられません。

子供達も、サクサクと食べますよ。

酒かすには、悪玉コレステロールを下げたり、腸内環境を整える働きがある事と、体内で作ることの出来ない必須アミノ酸もたくさん含まれています。

美肌効果は抜群ですね。

夏休みは、子供に合わせたリズムになりますので、ちょっとした時間ももったいない！

上手に時間を使って、酒かすレシピを考案したいと思っています。

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