春休みは、子供たちがお手伝い出来そうなメニューにする事が多い昼食ですが…

お好み焼きの粉は使わずに作るのが我が家の子育てです。

どんな物を薄力粉に混ぜると美味しい味になるかがわかりますよね。

薄力粉には旨味を足す為に、いわしの削りに加え、混合削りぶしの粉末『むろあじ、いわし、さば』と昆布の戻し汁も加えます。

こうして作れば、カルシウムもたくさん取れます。

特に娘には、お母さん、こんな風に作ってたなっ…って大人になった時に思い出して欲しいから…

一緒に作って、こっそり伝えます。

私が今出来る小さな事です。