元旦は、我が家恒例の食事会。

たくさんの方々が、新年のご挨拶に来て下さいます。

玄関に大きなお花を活けまして～

前日から、食事の準備が始まります。

私の年末年始の大イベントです。

まずは、おせちとケーキを作っておきました。

紅白はいつも聞き流す程度。

就寝したのは、２時でした。

そして、元旦の２時半におみえになり～１日シェフスタート。

初焼きのパンはフォカッチャと

同じ生地を使い、パンチして発酵をずらしてカンパーニュを・・・・

合間に自家製塩麹を使ってストウブで蒸し鶏。

かに鍋

作喜子先生のクリスマスレッスンで、教えていただいた一品も・・・・

キッチンに グラスを取りに来た子供が

｢ママも座って食べや～」（名古屋弁）・・・

と声をかけてくれました。。。。が、、、

海老の塩焼き

酔ったいきおいでギターを弾き始めました～。

【スタンド・バイ・ミー】♪そして、歌う人~♪

まだまだたくさん作りました～。

予定していたサラダです。。。。が、

食材を入手することが出来なくて、お出し出来ませんでしたが、

シャーベットも作りました。

ほとんどお話に加わる事なく７時間、ずっと作っていましたから～。

お写真が撮れなかったお料理もありますが、充実した元旦になりました。

そして、寝不足気味でしたが、二日は自分へのご褒美に初売りの高島屋へ。。。。

また、アップしますね～。