今日は、新しいパンの勉強が終ってから松坂屋に寄り、
スギモトでお肉を買ってきました。
良く売れるお肉のようで、私が買って残りは4つでした。
さぁ、今日はママサンタがお肉料理にチャレンジ!!
先日、作喜子先生の教室で教えていただいたものです。
4時45分から野菜のカットから始まり、6時半頃食べ始める事ができました~。
お野菜、赤ワインもたっぷり使って、とっても美味しく仕上げる事が出来てルン♪
22日に教えていただいたばかりなので、すぐに復習できて良かったです。
お正月にお客様のおもてなしメニューの一品にしたいと思っています。